Из сочных ягод вишни получается очень вкусный сок темно-красного цвета. Он богат витаминами и очень полезен для организма человека, но имеются противопоказания
, при которых рекомендуется не злоупотреблять им, чтобы не навредить здоровью.
Калорийность вишневого сока
Вишневый сок с приятным кисло-сладким вкусом имеет калорийность — 47 ккал на 100 г.
По сравнению с другими овощными и фруктовыми нектарами его калорийность:
- Больше, чем у апельсинового, морковного и томатного соков.
- Но меньше, чем у персикового, виноградного, сливового и гранатового соков.
Сок является низкокалорийным, и поэтому часто входит в рацион худеющих людей.
Вишневый напиток:
- стимулирует выработку инсулина,
- ускоряет процесс сжигания жиров,
- способствует лучшему усваиванию глюкозы.
Интересно! Учеными было доказано, что сок из вишни является хорошим допингом для спортсменов. Он снимает усталость с мышц и быстро восстанавливает организм после тренировок.
Чем полезен вишневый сок
В соке из вишни содержится очень много полезных веществ, которые оказывают положительное влияние на организм.
Чем же так богат вишневый сок?
В его состав входят:
- Витамины А, В, С, Е, РР.
- Кумарин.
- Железо.
- Ферменты.
- Медь.
- Дубильные вещества.
- Пектин.
- Сахариды.
- Органические кислоты.
- Антоцианы.
- Калий и кальций.
- Магний и фосфор.
- Фолиевая кислота.
В каких ситуациях рекомендуется пить вишневый сок:
- применяется для профилактики и лечения рака, анемии, сердечно-сосудистых заболеваний;
- помогает бороться с расстройствами ЦНС, запорами, артритом, вирусными инфекциями, подагрой;
- его рекомендуется пить при авитаминозе и ожирении.
Какое влияние вишневый сок оказывает на организм:
- Стабилизирует артериальное давление.
- Обладает отхаркивающим воздействием.
- Делает память лучше.
- Укрепляет сосудистые стенки.
- Способствует поддержанию организма в тонусе.
- Является антисептическим средством.
- Снимает головную и зубную боль.
- Помогает избавиться от судорог и стрессов.
- Применяется для лечения малокровия у детей.
- Улучшает пищеварение.
Таким образом рассматриваемый сок принесет пользу, как взрослым, так и детям.
Чем вреден вишневый сок
Сок из вишни имеет много полезных свойств, но в некоторых случаях он может оказаться вредным.
Чем вреден нектар и какие у него есть противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость.
- Сахарный диабет.
- Колит.
- Гипотония.
- Язва и гастрит.
- Пить с осторожностью людям, склонным к диареям.
Важно! Необходимо запомнить, что вишневый сок нельзя совмещать с нектаром из арбуза или дыни. Также его советуют пить за 20 минут до приема пищи или спустя 1,5 часа после еды.
Лучше всего готовить сок в домашних условиях из экологически чистого продукта. Такой нектар будет наиболее ценным. Готовить его можно даже из замороженных ягод (все полезные вещества в них сохраняются).
При отсутствии возможности приготовить его дома самостоятельно, рекомендуется покупать сок из вишни только в стеклянных ёмкостях.
Вишневый сок, польза и вред при давлении
Ученые из Великобритании провели ряд исследований с целью выяснения, какую пользу и вред способен оказать вишневый сок при давлении.
В одном эксперименте принимали участие 15 мужчин с повышенным артериальным давлением. Добровольцам необходимо было выпить либо 60 мл, разбавленного 100 мл воды, вишневого нектара, либо плацебо. Результаты показали, что после употребления сока давление понизилось на 7% за 3 часа, так как и от приема лекарства.
Такое воздействие сок оказывает на артериальное давление, потому что в его составе имеются фенольные кислоты, которые являются антиоксидантами.
Людям с пониженным давлением не рекомендуется пить вишневый сок часто и в больших количествах.
Вишневый сок при гастрите
Вишневый сок помогает справиться и противостоять многим заболеваниям. Какое же влияние на организм он способен оказать при гастрите?
Сок из вишни врачи советуют пить при гастрите с пониженной кислотностью. В его составе содержится фолиевая кислота и железо, которые помогают увеличить выработку соляной кислоты в желудке и уничтожить патогенные организмы. Нектар является отличной заменой аптечных препаратов для повышения кислотности.
При гастрите с повышенной кислотностью вишневый сок противопоказан к употреблению.
Можно ли беременным пить вишневый сок
Многим будущим мамочкам будет интересно узнать о том, можно ли пить вишневый сок во время беременности и почему.
Конечно можно – даже нужно! Фолиевая кислота в его составе просто необходима для нормального внутриутробного развития плода. Кроме того, она отвечает за функционирование кроветворящих органов:
- повышает гемоглобин
- и увеличивает количество эритроцитов в крови.
Совет. В период беременности и кормления грудью рекомендуется пить натуральный вишневый сок, приготовленный самостоятельно, или приобретать в магазинах качественный проверенный продукт.
Вишневый сок, благодаря своему богатому химическому составу, принесет огромную пользу и взрослым и детям. Вред от него можно получить только, если пить при противопоказаниях.